Archives par auteur Tic et tac

Les professionnels du sucre contre la hausse de la taxe

Augmentation de la taxe sur les boissons sucrées : un enjeu crucial pour l’économie La [...]

Vente record de l’hôtel Fairmont Genève avant travaux

Une vente aux enchères hors du commun Le monde de l’hôtellerie se prépare à un [...]

Fixer les pourcentages de marge brute en restauration

Comprendre l’importance de la marge brute dans la restauration La gestion des marges brutes est [...]

Accor présente Travel Pros, plateforme de réservation groupes

Une nouvelle ère pour la réservation d’hôtels de groupe Accor, l’un des leaders mondiaux de [...]

La Fabrique des Veggies : nouvelle offre végétale

Une Révolution dans le Secteur de la Restauration Végétarienne La montée en puissance des options [...]

Hippolyte Damon remporte le meilleur cocktail sans alcool

Un Trophée pour la Mixologie Responsable La mixologie sans alcool connaît un essor remarquable, notamment [...]