Lorsqu’arrive l’été, le désir de se rafraîchir devient incontournable. Pour égayer les journées ensoleillées et se désaltérer, rien de tel que des boissons faites maison, simples à réaliser et délicieuses. Que ce soit pour un barbecue entre amis, un pique-nique au parc ou simplement pour savourer au bord de la piscine, ces recettes créatives allient fraîcheur et originalité. Découvrez ici cinq boissons rafraîchissantes qui mettront du pep’s dans vos journées estivales !
La citronnade maison : un classique indémodable
La citronnade maison est sans conteste une des boissons qui évoque le mieux l’été. Sa recette est d’une simplicité déconcertante : il suffit de quelques citrons, d’eau fraîche et d’un soupçon de sucre pour réaliser cette boisson désaltérante. Pour ceux qui aiment les touches supplémentaires, agrémenter votre citronnade avec des feuilles de menthe ou des tranches de gingembre libérera des arômes envoûtants. Voici comment préparer cette boisson :
- Dans un récipient, pressez le jus de 4 à 6 citrons frais.
- Ajoutez 1 litre d’eau bien fraîche.
- Incorporez 100 grammes de sucre (ajustez selon votre goût).
- Mélangez énergiquement jusqu’à dissolution du sucre.
- Pour une touche encore plus fraîche, ajoutez quelques feuilles de menthe et des glaçons.
- Servez avec une rondelle de citron en décoration.
| Ingrédients | Quantité |
|---|---|
| Citrons | 4 à 6 |
| Sucre | 100 g |
| Water | 1 L |
| Menthe (facultatif) | Quelques feuilles |
Pour conserver votre préparation tout au long de la journée, une carafe en verre est idéale. Grâce à son couvercle filtrant réversible, il est possible de verser la citronnade tout en retenant la pulpe ou les glaçons. C’est un accessoire pratique et esthétique à avoir sur votre table d’été.
Eau infusée : l’hydratation fraîche sans sucre ajouté
Pour ceux qui souhaitent augmenter leur consommation d’eau sans y ajouter de sucre, l’eau infusée est un choix parfait. C’est une façon délicieuse d’hydrater son corps tout en bénéficiant des bonnes saveurs des fruits de saison. Il suffit de laisser reposer des fruits frais comme des fraises, des framboises ou des myrtilles dans de l’eau froide pendant quelques heures. Voici un exemple de préparation :
- Choisissez un mélange de fruits, comme 1 tasse de fraises et 1 tasse de myrtilles.
- Dans une grande bouteille, ajoutez les fruits et complétez avec 1,5 litre d’eau.
- Laissez reposer au réfrigérateur pendant 4 à 6 heures.
- Servez frais, avec quelques glaçons si désiré.
| Ingrédients | Quantité |
|---|---|
| Fraises | 1 tasse |
| Myrtilles | 1 tasse |
| Eau | 1.5 L |
Pour faciliter le transport de votre eau infusée, une bouteille avec un infuseur intégré constitue un choix judicieux. Ce type de bouteille permet d’augmenter la quantité de fruits et assure des saveurs intensifiées tout en étant pratique pour les déplacements en dehors de chez soi.
Le thé glacé : une boisson personnalisable à l’infini
Le thé glacé est un autre incontournable des boissons estivales. Ce breuvage rafraîchissant peut être réalisé avec divers types de thés, qu’ils soient verts, noirs ou même des infusions de fruits. La personnalisation est la clé : chacun peut ajouter des garnitures selon ses envies, comme des rondelles de citron ou quelques feuilles de menthe. Pour réaliser un thé glacé, suivez ces étapes :
- Faites infuser 4 sachets de thé dans 1 litre d’eau chaude pendant environ 5 minutes.
- Retirez les sachets de thé et laissez refroidir à température ambiante.
- Une fois refroidi, déplacez le thé dans le réfrigérateur pour le refroidir complètement.
- Servez dans des verres avec des glaçons, et ajoutez des garnitures selon vos goûts.
| Ingrédients | Quantité |
|---|---|
| Sachets de thé | 4 |
| Eau chaude | 1 L |
| Garnitures (facultatif) | Au choix |
Pour ceux qui manquent de temps, des sachets de Lipton Infusion à Froid, comme la version Citron & Menthe, offrent un moyen rapide de préparer du thé glacé directement dans de l’eau froide. C’est idéal pour une boisson vite faite mais pleine de saveurs.
Le smoothie : une explosion de saveurs
Le smoothie est un incontournable pour ceux qui recherchent une boisson à la fois gourmande et saine durant les mois chauds. À partir de fruits frais, il est possible d’obtenir une boisson tout en douceur. Qu’il s’agisse de pastèque, de mangue, de banane ou encore de framboises, les options sont infinies. Pour préparer un smoothie, il suffit de :
- Choisir 2 à 3 fruits de votre choix.
- Ajoutez 250 ml de lait (ou de lait végétal) ou d’eau.
- Mettez le tout dans un blender et mixez jusqu’à obtention d’une texture lisse.
- Ajoutez des glaçons pour un effet encore plus rafraîchissant.
| Ingrédients | Quantité |
|---|---|
| Fruits frais | 2 à 3 |
| Lait (ou lait végétal) | 250 ml |
| Glaçons | Au goût |
Pour un résultat optimal, un blender portable et puissant est l’outil le plus adapté. Il permet de mixer facilement et d’obtenir une texture onctueuse en toutes circonstances, tout en facilitant le transport de la boisson.
Iced matcha latte : une tendance à adopter
La popularité du iced matcha latte a explosé ces dernières années, et pour cause ! Ce mélange séduisant de thé matcha et de lait (animal ou végétal) se présente comme une boisson énergisante et pleine de bienfaits. Pour préparer ce délice, suivez ces étapes simples :
- Mélangez 1 à 2 cuillères à café de poudre de matcha avec 100 ml d’eau froide.
- Remuez jusqu’à obtenir une texture lisse.
- Ajoutez des glaçons et complétez avec 200 ml de lait (végétal ou non).
- Pour ceux qui aiment une note sucrée, incorporez un peu de sirop d’érable.
| Ingrédients | Quantité |
|---|---|
| Poudre de matcha | 1 à 2 cuil. à café |
| Eau froide | 100 ml |
| Lait (végétal ou non) | 200 ml |
Pour une expérience gustative optimale, choisir un thé matcha bio de qualité supérieure, cultivé à Uji, lors de la préparation de cette boisson est primordial. Le matcha offre non seulement une belle couleur vibrante, mais également des vertus antioxydantes qui boosteront l’énergie pour toute la journée.
