En date du 24 mars 2025, Eric Bouget a été réélu à la présidence de l’Union des Métiers et des Industries de l’Hôtellerie (UMIH) du Gard, une décision qui témoigne de la confiance renouvelée des membres du syndicat envers son leadership. Cette réélection s’inscrit dans un contexte dynamique pour le secteur de l’hôtellerie-restauration, où les défis et les opportunités s’entremêlent. Bouget, déjà bien connu des professionnels du secteur, s’engage à poursuivre son action en faveur des employeurs, en mettant en avant une vision ambitieuse et inclusive pour l’avenir de l’organisation.
Les enjeux de la présidence d’Eric Bouget à l’UMIH
Reconduit à la présidence, Eric Bouget s’est vu confier la délicate tâche de guider l’UMIH du Gard dans un environnement en pleine mutation. Le secteur de l’hôtellerie et de la restauration est particulièrement sensible aux fluctuations économiques, aux besoins croissants en matière d’innovation et aux enjeux sociaux qui impactent les employeurs et les employés. Le retour d’Eric Bouget à la présidence est perçu comme une continuité d’une gouvernance effective, attentive aux moindres évolutions du marché.
La vision stratégique d’Eric Bouget
La vision d’Eric Bouget repose sur plusieurs axes clés, notamment :
Renforcer le dialogue social : Établir un terrain de discussion constructif entre employeurs et employés pour favoriser l’avancement des conditions de travail et d’emploi.
Promouvoir la formation : Mettre l’accent sur l’importance de la formation continue pour les professionnels du secteur, afin de répondre aux nouvelles attentes des clients et aux innovations technologiques.
Valoriser la profession : S’engager à améliorer l’image de l’hôtellerie-restauration, en mettant en avant les nombreux métiers qui composent ce secteur.
Ces initiatives visent à créer un environnement de travail plus favorable, permettant aux entreprises de prospérer tout en garantissant le bien-être des salariés.
Les résultats du mandat et les attentes des membres
Au cours de son précédent mandat, de nombreuses réalisations ont été mises en avant, telles que :
Nouvelle stratégie de communication : Établir un meilleur lien avec les adhérents par le biais d’outils numériques et de réunions régulières, renforçant ainsi le sentiment d’appartenance à l’UMIH.
Extension des services proposés : Proposer des prestations adaptées aux défis contemporains, comme le soutien juridique, les services d’accompagnement à la digitalisation ou encore des formations spécifiques.
Augmentation des adhérents : Promouvoir l’UMIH auprès d’un plus grand nombre de professionnels, permettant de recueillir une pluralité de points de vue et de suggestions.
Les membres espèrent qu’Eric Bouget continuera à perpétuer cette dynamique, en répondant à leurs préoccupations exprimées lors des assemblées générales. L’adhésion du monde de l’hôtellerie-restauration à l’UMIH est essentielle pour garantir une représentation forte et unie.
Un nouveau cap pour l’UMIH du Gard
Avec la réélection d’Eric Bouget, l’UMIH a annoncé un plan d’action novateur pour faire face aux défis immédiats. Parmi les priorités, la création d’une branche dédiée aux traiteurs a été spécialement mise en avant. Ce développement est une réponse directe aux enjeux auxquels font face les professionnels à la suite des bouleversements récents, notamment la crise sanitaire qui a eu des répercussions profondes sur l’ensemble du secteur.
Les raisons d’une branche dédiée aux traiteurs
La décision de créer une branche spécifique pour les traiteurs s’explique par plusieurs facteurs :
S’adapter à la demande croissante : Le secteur des traiteurs a souffert durant la pandémie, mais connaît un regain d’intérêt que l’UMIH souhaite capitaliser.
Offrir un soutien ciblé : Une branche dédiée permettra d’adresser des problématiques précises propres à ce segment, comme la logistique et les services associés.
Interactions renforcées : S’assurer que les traiteurs puissent échanger des bonnes pratiques et des expériences, favorisant ainsi la collaboration et l’innovation.
Ce changement stratégique témoigne d’une volonté d’adaptabilité et d’anticipation des besoins des adhérents de l’UMIH du Gard.
Les partenariats et l’internationalisation
Eric Bouget a également placé un fort accent sur l’importance des partenariats avec d’autres associations professionnelles et des acteurs du secteur. L’élargissement de la sphère d’influence de l’UMIH passe par ces collaborations stratégiques.
Examples de partenariats fructueux
Au cours de son précédent mandat, l’UMIH du Gard a pu établir des relations fructueuses, permettant de renforcer son réseau et d’étendre son influence :
Collaboration avec les chambres de commerce : Travailler de concert pour le développement économique des entreprises du secteur.
Accords avec des écoles hôtelières : Assurer la formation adéquate des futurs professionnels et intégrer les étudiants au paysage professionnel.
Partenariats locaux : Unir les forces avec des collectivités locales pour des projets qui favorisent le tourisme et l’attractivité du Gard.
Ces initiatives renforcent la position de l’UMIH comme un acteur clé dans le développement du secteur dans le Gard.
Les défis à venir pour l’UMIH du Gard
Malgré les réussites, de nombreux défis demeurent. Eric Bouget devra naviguer dans un paysage incertain, notamment lié à la pénurie de main-d’œuvre qui touche particulièrement le secteur de l’hôtellerie-restauration. Les actions à mettre en place pour surmonter cette problématique doivent être au cœur des priorités.
Stratégies de recrutement et de rétention
Pour faire face à ce défi, plusieurs pistes peuvent être envisagées :
Attractivité des métiers : Améliorer la valorisation des métiers de l’hôtellerie-restauration auprès du public, en mettant en avant les possibilités d’évolution de carrière et les divers aspects des métiers.
Initiatives de formation : Proposer des programmes adaptés répondant aux besoins du marché afin d’attirer de nouveaux talents dans le secteur.
Flexibilité des conditions de travail : S’adapter aux nouvelles attentes des travailleurs, notamment les horaires flexibles et le télétravail là où c’est possible.
En surmontant ces difficultés, l’UMIH du Gard pourra se projeter vers un avenir prometteur, assurant la prospérité de ses adhérents.
Bonjour, je m'appelle Inès, j'ai 39 ans et je suis journaliste spécialisée dans le secteur de l'hôtellerie et de la restauration. Passionnée par l'art de recevoir et la gastronomie, je partage des analyses, des tendances et des témoignages pour éclairer les enjeux de cette industrie dynamique.
